Cheeseburger e patatine!

 

In questo periodo ho avuto molto da fare: addirittura mi sono rimessa a studiare. Io alla tenera età di 46 anni!!! Un concorso: forse il concorso per una delle cose che amo più al mondo. Sì, il maxiconcorso per l'insegnamento. Un programma vastissimo, spaventoso. Più volte in questi giorni mi sono detta: "ma chi me lo fa fare?". Però sono andata: non so quali siano i risultati, ma che adrenalina tornare a studiare per un concorso così importante!

Il concetto è che il tempo per cucinare e scrivere post non è stato molto: nemmeno quello per uscire. Ma d certo mio marito ed io non siamo morti di fame. E non ci siamo fatti mancare niente. Andiamo matti per i cheeseburger delle birrerie: quei giganteschi panini conditi con mille cose. Beh, andare al supermercato comprare hamburger, panini col sesamo, e rifarli subito a casa in pochi minuti è stato un desiderio tropo forte. Se guardo questa foto ancora sento quel magnifico sapore. Sì, tante calorie: ma come si fa a resistere a un cheesburger? E perché aspettare di andare in una birreria o in una paninoteca? Il sapore del cheeseburger homemade è assolutamente superiore!

Ingredienti (per due persone)

• panini tondi con sesamo
• 2 grandi hamburger
• pomodorini
• formaggio tipo Asiago
• 2 fette di pancetta
• maionese
• ketchup
• sale

Preparazione

Cuocere gli hamburger su una bistecchiera e aggiungere poco sale. 

Aprire i panini e scaldarli un po' sulla bistecchiera.

Aggiungere il formaggio Asiago sopra l'hamburger.

Lavare i pomodorini, tagliarli a fettine e salarli.

Io ho rimempito un panino (il mio) con maionese, pomodorini, hambruger e Asiago.

A quello di mio marito ho aggiunto il ketchup e la pancetta.

Le patatine ovviamente fritte non potevano mancare!

La ricetta è semplice e veloce per tutti quelli che hanno poco tempo e hanno voglia di qualcosa di calorico ogni tanto: ovviamente i bambini ci vanno pazzi!