Una mia amica ieri, sentendo che preparavo una frittata mi ha detto: "Le fai spesso le frittate, eh?". In effetti, ripensandoci, almeno una volta la settimana mi piace mangiare le uova. Per variare, perché mi piacciono, perché piacciono tanto anche a mio marito. Insomma sì: in effetti le faccio spesso, ma mi piace anche cambiare ingredienti o la cottura... Sì, insomma mi diverto a farle: perché durante la settimana bisogna mangiare le uova, la carne, il pesce, i carboidrati. No, non sono rimasta male dalla domanda della mia amica. Non l'ha detto con tono antipatico, ma mi ha fatto riflettere sulla cosa delle frittate. In ogni caso: viva le uova!!!
Ingredienti per due persone
- 2 uova
- un bicchiere di latte
- 3 zucchine
- 3 carote
- 1 sottiletta
- mezza cipolla tritata
- noce moscata
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
Intanto sbattiamo le uova, con il latte, la sottiletta e aggiungiamo le verdure. Mettiamo tutto in padella e cuociamo la frittata. Va beh... Il risultato è scontato: BUONISSIMA!
che buonaaaa... le frittate sono le mie preferite gnam gnam
RispondiEliminabrava.
Grazie Betty!!! :)
RispondiEliminaSì, sono troppo buone!
Le frittate sono sempre buone e ti risolvono magari una cena,mi piacciono tanto con le verdure e la tua è buonissima!Baci.
RispondiEliminaGrazie mille, Papavero. Sei davvero un tesoro!
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